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胖東來董事(shì)長(zhǎng)與惠(huì)友(yǒu)集團董事長探訪(fǎng)保定宴共謀服務品質與(yǔ)文(wén)化傳承(chéng)
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2024
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中國(guó)國家博物館一行來保定宴飲食博物館調研
在(zài)國家非遺傳人、保定會館(guǎn)董事長梁連起的陪同下,國博專家(jiā)團隊及領導一(yī)行首先在“瞻嶽”門外觀看(kàn)威儀赫赫的(de)總督開城儀式(shì),之後進入保定宴大樓內參觀。
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保(bǎo)定會館:輝煌曆程35年,傾(qīng)心打造品質生(shēng)活“保定(dìng)宴”
創始人(rén)梁連起從(cóng)創業伊始便致力於文(wén)化餐飲的建(jiàn)設。門店(diàn)被譽為“能吃的博(bó)物館”。同時,通過(guò)對直隸官府菜的深入廣泛研發,在(zài)世博會、北京冬(dōng)奧會上(shàng)為保定(dìng)飲食(shí)文化、為河北餐飲界(jiè)贏得了榮譽(yù)。
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03
“能吃的博物館”保定宴飲食博物館(guǎn)盛大開館
了(le)解保定,從飲食開始(shǐ)。了解冀菜,從保定宴開始。保定(dìng)宴飲食博物館以“靴城文化”為核心,“保定飲(yǐn)食”為主線,“一城三餐(cān)四景五宴(yàn)”為主(zhǔ)題(tí),建設成為國內6.6萬平米“能(néng)吃的博物館”,內部同(tóng)時設有(yǒu)“靴城博物館”、“非遺老字號博物館”、“蓮池飲食書院”及“餐飲瓷器(qì)博(bó)物館”四(sì)大主題內容,以靴城記憶(yì)、市井街巷、亭台樓閣、園(yuán)林書院(yuàn)、網紅(hóng)打卡和(hé)國潮國(guó)風等特(tè)色形式展(zhǎn)現,深度挖掘、匯聚保定鄉愁內涵(hán)、鄉土記憶(yì),傳承與發(fā)揚保定文化軟實力(lì),向世界展示“舌尖上的保定”。
河北衛視《崇禮菜單》《冀味兒》
河北衛視《崇禮菜單》《冀味(wèi)兒》采訪梁連起:直隸官府菜(cài)不僅僅是美食,“崇禮菜單(dān)”保(bǎo)定基地
CCTV-1《非遺裏(lǐ)的中國》河北篇
CCTV-1《非遺裏的中國》采(cǎi)訪國家級非物質文化(huà)遺產代表性項目直隸官(guān)府菜烹飪技(jì)藝國家級代(dài)表性傳承(chéng)人梁連起(qǐ)
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